Pět tipů pro mobilní produktivitu: Restauratérka ze Seattlu nabízí užitečné nápady


Linda Derschang, generální ředitelka společnosti Derschang Group, je majitelkou šesti restaurací v Seattlu, které sklízí bouřlivé ovace a o nichž vyšly články ve Food & Wine, The Seattle Times a řadě dalších. Každá z nich přitom už na první pohled nabízí úplně jiný zážitek – od restaurace inspirované Marokem až po prostor v duchu kalifornských 70. let – a je zjevné, že Linda Derschang věnuje interiéru stejnou pozornost jako jídelnímu lístku. Hosté mohou dopřát potěšení svým očím stejně jako svým chuťovým buňkám. Velká část inspirace pro interiér restaurací přitom pochází z cest jejich majitelky. „Zbožňuju flexibilitu práce z řady nejrůznějších míst. Za poslední dva měsíce jsem už byla v Chicagu a v New Yorku a na konci září se chystám na pařížský týden módy.“

Ať už Linda Derschang cestuje pro práci nebo pro zábavu, když vidí něco, co se jí líbí, okamžitě přepíná do režimu restauratérky. „I když jsem na dovolené, neustále si všímám detailů a nasávám inspiraci pro moje podniky. Jinak to vlastně ani nejde. Všichni přece musíme jíst!“ Příliv zákazníků do jejích šesti restaurací ale rozhodně nepolevuje, zatímco je mimo Seattle, takže být produktivní na cestách je pro ni zásadní. Tady je jejích pět tipů, jak si udržet pružnost a produktivitu, když sbírá inspiraci na cestách:

1. „Neztraťte přehled o svém programu a o časových rozdílech, když si plánujete schůzky.“ Pokud chce člověk z mobility těžit, musí ji využít naplno. Měnit termíny schůzek, protože jste se ráno zapomněli podívat do kalendáře nebo proto, že jste zapomněli na změnu časového pásma, vás v nejlepším případě připraví o den – a v nejhorším o příležitost.

none

Dejte volný průchod spolupráci

Zjistěte, jak pomocí Office 365 zlepšit produktivitu zaměstnanců a efektivitu celého podniku.

Získat elektronickou knihu (v angličtině)

2. Nenechte se připravit o výhody mobilního telefonu. „Každý večer si nabijte telefon a vždycky mějte po ruce nabíječku (nebo dvě),“ říká Linda Derschang. Nic nepřeruší komunikaci tak dokonale, jako vybité mobilní zařízení. „Telefon je pro mě to hlavní,“ říká Linda Derschang. „Neustále pořizuju fotky. Někdy je chci ukázat svému týmu, jindy si je chci uložit jako připomenutí nebo je zveřejnit na Instagramu. Na telefonu taky vyřizuju e-maily, dělám si poznámky a čtu zprávy. A stejně jako všichni ostatní používám na cestách telefon jako navigaci, když potřebuju sehnat odvoz nebo třeba i pro rezervaci místa na hodině cvičení.“

3. „Noste s sebou v tašce tužku, papír a něco na čtení.“ Přes všechny výhody technologií jsou podle Lindy Derschang chvíle, kdy se člověk musí uchýlit ke starým osvědčeným metodám pro záznam nápadů a myšlenek. „Moc ráda s sebou vozím poznámkový blok, kam si můžu čmárat,“ říká. A nevyhnutelně přijdou i chvíle, kdy nemáte co na práci. „Ráda si čtu, kdykoli mám volnou chvilku. Většinou mám v tašce nachystanou část New York Times, časopis The New Yorker nebo nějakou knížku.“

4. „Mějte po ruce náhradní sadu kabelů.“ Před cestou si udělejte přehled o tom, jaká zařízení máte a co potřebují k tomu, aby zůstala funkční. „Je frustrující zjistit, že nemám kabel na Fitbit nebo na nabití sluchátek,“ říká Linda Derschang. „Cestuju tak často, že je pro mě jednodušší mít je všechny ve zvláštní tašce a vždycky připravené k použití.“

5. „Cestujte nalehko a noste pohodlné boty.“ Čím méně toho musíte tahat s sebou a čím lépe se cítíte, tím víc energie máte na to, kvůli čemu jste přijeli. Linda Derschang také dodává, že „nejlepší prohlídka je pěšky nebo na kole. Jsem nadšená z toho, že tenisky jsou teď v módě. Ve svých teniskách Stan Smith můžu prochodit po Paříži nebo po New Yorku celý den a moje chodidla to ocení.

Nalehko cestuju proto, abych mohla nakupovat. Bez ohledu na to, jestli jsem zrovna na místním tržišti v Mexiku nebo v zajímavém obchůdku v Londýně, si nejspíš koupím něco, co si můžu vzít s sebou domů. Když odjíždím nalehko, mám prostor na to, abych si mohla nechat cestou domů odbavit zavazadlo.“

přenosný počítač Surface s otevřeným Wordem

Začínáme s Microsoftem 365

Je to Office, jaký znáte, a k tomu nástroje pro lepší spolupráci, díky kterým toho kdykoliv a kdekoliv zvládnete více.

Koupit