Cómo las herramientas de inteligencia empresarial ayudan conseguir el éxito a una empresa heladera socialmente responsable


Molly Moon’s es mucho más que una simple empresa heladera popular con ocho tiendas en el área de Seattle. También es un campeón de la justicia social, un incansable recaudador de fondos para los bancos locales de alimentos y las organizaciones de vivienda, y un empleador socialmente responsable que ofrece un salario digno, pago de permiso familiar y baja por enfermedad, así como atención médica gratuita para los trabajadores y sus hijos. En su intento por ser el "empleador más buena onda del sector", Molly Moon’s incluso inició su propio sello discográfico (Mooncrew Records) para lanzar la música de los empleados en vinilo.

Denise Brown es la responsable de finanzas de Molly Moon’s y se describe a sí misma como una "matemática de los helados y una contadora de vainilla". Es experta en Excel y su análisis y gestión de datos desempeñan un papel importante en hacer que toda esta magia suceda. Brown creó su propia plataforma de análisis para organizar estratégicamente los datos que contribuyen a la felicidad de los empleados y una marca ganadora: los dos superpoderes que permiten a Molly Moon’s hacer tanto bien y al mismo tiempo generar beneficios.

Decisiones informadas por la felicidad

"Los datos desempeñan un papel bastante importante en todo lo que tiene que ver con el negocio en Molly Moon’s", señala Brown, "desde lo que queremos incorporar para los sabores de temporada hasta lo que queremos cobrar y cuánto personal necesitamos en un día determinado".

Molly Moon’s incluso rastrea la felicidad de los empleados mediante el envío de una encuesta mensual a toda la empresa en la que se les pide a los empleados que califiquen su nivel de felicidad en una escala del 1 al 10. Los empleados de las pequeñas empresas suelen sentirse más apreciados y el 67% menciona que esa apreciación es el beneficio más grande de trabajar para una pequeña empresa. Molly Moon’s mide regularmente esta felicidad con respecto al rendimiento de cada tienda, rastrea y establece una tabulación cruzada de todo desde las ventas y los costos de la nómina hasta el inventario y la asistencia.

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Brown creó los sistemas manejadores de base de datos para hacer un seguimiento de toda esta información, y también creó una herramienta que ayudó a determinar cómo programar y administrar mejor el personal de las tiendas para el año siguiente. "Nuestro negocio obtiene resultados mucho mejores cuando tomamos decisiones más informadas sobre el personal", señala Brown. "Tener el número indicado de personas detrás del mostrador significa que no gastamos más de lo necesario en nómina. Además, ninguno de nuestros empleados se siente explotado o agobiado, y nuestros clientes siempre pueden tener una excelente experiencia".

De acuerdo con los datos, helado por helado

Molly Moon’s no siempre utilizó datos para impulsar sus elecciones de inventario. Hubo un tiempo en que la empresa ni siquiera rastreaba las ventas por sabor. "Todo esto eran conocimientos tradicionales o basados en una conjetura", señala Brown, quien empezó a implementar hojas de cálculo y análisis para rastrear los sabores que eran populares en determinados momentos del año, y luego utilizó herramientas de inteligencia empresarial para informar de los sabores de Molly Moon’s en el futuro. "Lo que nos preocupa es encontrar el helado que hace a las personas más felices".

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Los datos siempre son correctos y a veces pueden ser sorprendentes también. "No habría pensado necesariamente que poner pedazos de algo en el helado era lo que nos convertiría en excelentes vendedores", señala Brown. "Pero es algo que ha surgido una y otra vez. Esa información realmente nos ayuda, porque nos permite saber lo que hace más felices a nuestros clientes".

El poder de visualización

Brown utiliza herramientas de análisis de datos para ayudar a crear representaciones visuales atractivas de los datos, a menudo en formatos sencillos como un gráfico de barras o un gráfico circular. "Es realmente importante representar los datos de un modo tal que las personas puedan captar, digerir y procesar rápidamente lo que significan y para que de verdad sean muy significativos para ellos".

El equipo de operaciones colabora con Brown en este proceso, lo que le ayuda a determinar cómo mostrar los datos de la mejor manera a diferentes equipos: ya sea la tienda, la cocina o los gerentes de área.

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Brown también hace uso de tablas dinámicas adaptables, que permiten crear gráficos que puedes actualizar sobre la marcha a medida que cambias tus datos. "Si alguien no entiende la manera en que presentas tus datos", señala Brown, "en lugar de tener que empezar desde el principio, solo necesitas unos cuantos clics rápidos para volver a dar formato a toda la presentación".

El futuro es dulce

Al conservar todos estos datos en un sistema consolidado y analizarlos y aprovecharlos constantemente para obtener información, Molly Moon’s ha logrado dirigir su negocio de forma eficaz y rentable año tras año, a la vez que cumple su misión de retribuir a la comunidad, tratar a sus empleados correctamente y abogar por un cambio positivo.

"Es importante que un negocio recopile y analice sus datos, porque esto le ayuda a tomar decisiones empresariales más informadas. Sin esa información, simplemente estás conjeturando y no querrás planear el futuro de tu negocio y tus empleados a partir de una conjetura", señala Brown. "La mejor manera en que un negocio puede tener éxito es mirar al pasado y aprender de este".

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