La "matemática de los helados" de Molly Moon’s comparte cinco maneras en que tu pequeña empresa se puede beneficiar de las herramientas de análisis de datos


Cuando Denise Brown llegó primero como directora financiera de la popular empresa heladera de Seattle Molly Moon’s (como ella describe mejor su rol: la "matemática de los helados") todo se hacía con lápiz y papel, desde la nómina y la dotación de personal hasta el inventario. Teniendo en cuenta lo poderosos que pueden ser los datos cuando se recopilan, organizan, analizan y consideran atentamente, Brown se dispuso a empezar a hacerlo con la tecnología disponible.

Brown quería recopilar y analizar datos no solo para poder comprender mejor el negocio, sino también para que compartir esos datos con otros en la empresa a fin de ver los entendimientos que podían obtener de estos. Desde entonces, creó una herramienta de dotación de personal que elabora programas rápidamente, con base en datos de asistencia y ventas pasadas. Las tiendas también rastrean los sabores que se venden mejor, así como la felicidad de los empleados. Tras abrir una nueva tienda en el barrio de Columbia City de Seattle, queda claro que el seguimiento de datos es bueno para el negocio. Estas son cinco formas con las que Denise está segura de que tu pequeña empresa puede beneficiarse de las herramientas de análisis de datos:

  1. "Tus procesos operativos serán más eficientes. Creé un sistema de hojas de cálculo que nos permitió examinar los datos históricos de las ventas, junto con nuestros datos de la nómina del pasado, así como crear una herramienta que nos llevó a determinar cómo queríamos programar nuestras tiendas para el siguiente año. El resultado fue un proceso que solía tomar semanas y se convirtió en algo que puedes proyectar en 20 minutos.

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  1. "Los datos te ayudan a entender y atender las preferencias de tus clientes. No habría pensado necesariamente que poner pedazos de algo en el helado era lo que nos convertiría en excelentes vendedores, pero es algo que ha surgido una y otra vez. Esa información realmente nos ayuda, porque nos permite saber lo que hace más felices a nuestros clientes".
  2. "Puedes hacer un seguimiento de las tendencias y responder rápidamente a los cambios. Por ejemplo, Earl gray siempre fue nuestro segundo sabor más popular y, súbitamente, se fue hasta abajo. Una colega mencionó que escuchó en las redes sociales que hubo algunos cambios en el saborizante y resulta que sí hubo un cambio en las hojas de té. Así que ahora estoy averiguando si podemos volver a lo que usábamos antes".
  3. "Los datos te permiten identificar y resolver ineficiencias o problemas en tus operaciones y estrategia. Por ejemplo, rastreamos la felicidad de los empleados y eso realmente nos hizo conscientes de ciertas áreas que no sabíamos que necesitaban nuestra atención".
  4. "Te da una mejor capacidad para predecir el resultado de las decisiones empresariales. Sin los datos, lo único que haces es una conjetura o lanzar un dardo a la pared".

Por último, le preguntamos a Brown qué consejo les daría a los dueños de las pequeñas empresas o a quien que no sabe por dónde empezar cuando se trata de recopilar y analizar sus datos. Esto es lo que sugiere:

"Céntrate primero en los ingresos y luego en los costos primarios. Establece un sistema que te permita rastrear los datos en su nivel más alto de detalle que necesitas o quieres analizar. Luego, crea herramientas que te permitan evaluar y comparar datos en una variedad de formas: cuanto más flexible sea tu sistema, más relevante será para los diferentes equipos de tu organización. Y aprende a representar los datos visualmente de modo que aquellos que no suelen trabajar con números puedan entender fácilmente tus resultados".

Brown subraya que el análisis de datos y la información que este ofrece no deben subestimarse.

"Sin los datos, lo único que haces es una conjetura o lanzar un dardo a la pared. Te conviene más poder tomar decisiones para tu empresa, para el futuro de tu empresa, para el éxito de tus empleados y la felicidad de tus clientes".

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