Q&R : Comment Molly Moon’s utilise l’analyse de données pour redistribuer


Molly Moon’s est une légende locale. Cette entreprise de crèmes glacées prospère et appréciée comptant huit emplacements dans et autour de Seattle, Washington, s’est fixé pour mission de rendre le monde meilleur. En tant que contrôleuse de Molly Moon’s, Denise Brown est responsable de s’assurer que les valeurs de l’entreprise s’ajoutent au résultat final.

« Je fais donc tout le travail de traitement des données et toute la comptabilité pour l’entreprise. » Selon Denise Brown, Molly Moon’s s’efforce d’être « l’employeur le plus impressionnant du secteur », en redistribuant constamment, en traitant les employés correctement, et en participant activement à la communauté locale.

Une entreprise peut-elle ainsi vraiment être financièrement, écologiquement et socialement responsable tout en étant rentable ? Nous avons demandé à Denis Brown comment Molly Moon’s fait et comment l’entreprise utilise l’analyse de données pour atteindre ses objectifs.

Q : Votre mission est de changer le monde progressivement par petites touches. Pouvez-vous nous donner des exemples et nous expliquer comment l’analyse de données vous aide à remplir cette mission ?

R : Nous essayons d’avoir un impact social vraiment positif. Nous collaborons avec des organisations qui œuvrent en faveur des sans-abris ou des familles qui ont besoin d’aide alimentaire ou de soutien, nous travaillons sur la justice sociale, et nous sommes actifs sur le plan politique. De plus, depuis toujours, tout ce qui sort de Molly Moon’s est 100 % compostable, et nous nous approvisionnons toujours localement. Tous nos emplois bénéficient, dès le début, d’un salaire décent, assorti d’une couverture santé totale pour toute personne travaillant plus de 20 heures par semaine. Et nous faisons de notre mieux pour offrir une compensation qui facilite la vie à Seattle.

Il est important de planifier ces éléments d’emblée, au lieu de les additionner à mesure que grandit votre succès. Si Molly n’avait pas pu mettre en place dès le début une entreprise lui permettant de faire tout cela, je pense qu’elle aurait fait autre chose. C’était vraiment fondamental pour la création de la société.

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Q : En tant que personne s’occupant des aspects financier et analytique de l’entreprise, comment cette mission a-t-elle affecté votre rôle ?

R : Mon expérience de la gestion financière m’a appris que les décisions que l’on prend sont motivées par la recherche du profit. Ainsi, plus les ventes sont élevées, plus les coûts sont bas, et plus grande est la pénétration du marché. Chez Molly Moon’s, ces considérations sont certes importantes, mais il est tout aussi important de déterminer l’impact de notre activité sur l’environnement. Qu’est-ce qui peut rendre les gens plus heureux ? Comment soutenons-nous notre communauté ? Comment continuer à être une marque qui n’est pas seulement perçue comme un produit, mais aussi comme une entreprise avec une mission ?

Q : Comment savez-vous que votre approche « faire du bien » fonctionne ?

R : C’est ce que nous disent nos clients et la communauté. Nos employés ont le sentiment qu’ils participent à quelque chose qui fait du bien. Nous avons un grand nombre de programmes qui leur donnent l’occasion de participer plus directement. Par exemple, en fin d’année, nous allouons un certain pourcentage de notre budget de dons, et nos employés votent pour la façon dont ils veulent donner cet argent. Environ 95 % de nos employés font don d’une portion leur salaire au fonds, et la société en ajoute autant.

Q : Quel rôle joue l’analyse de données dans la mission de Molly Moon’s de « faire du bien » ?

R : Nous utilisons les données pour identifier nos attentes en matière de ventes, pour cibler réellement ce que nous devons consacrer à la paie et aux ingrédients. Nous devons être rigoureusement précis. Nous savons ainsi ce que nous pouvons offrir à la communauté tout au long de l’année de la manière la plus efficace. Si nous ne tirions pas ces enseignements de nos données, nous agirions en quelque sorte à l’aveuglette.

Q : Pourriez-vous offrir des avantages tels que la gratuité des soins de santé et des congés payés sans disposer des chiffres et des enseignements que vous en tirez pour prouver qu’ils fonctionnent ?

R : Je ne pense vraiment pas que nous le pourrions. Les coûts associés à ces aspects constituent une part importante de nos dépenses et, si nous n’étions pas vraiment précis dans notre ciblage et nos budgets, nous n’aurions pas la capacité de le planifier aussi généreusement que nous le faisons. La clé de toutes ces décisions est de savoir précisément quelles vont être les performances de notre entreprise.

Molly a conçu son plan d’affaires d’origine avec l’idée d’offrir de bons emplois, assortis de grands avantages pour les employés. Elle voulait vraiment s’assurer que ces considérations seraient au cœur de l’entreprise dès le début.

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Q : Partagez-vous les enseignements tirés des données avec l’ensemble de l’organisation ?

R : Nous le faisons. Pour notre équipe de direction, la transparence est de 100 %. Toutes les informations financières et relatives aux performances sont partagées avec les dirigeants. Non seulement cela les aide à prendre de meilleures décisions, mais cela fait partie du travail de perfectionnement professionnel que nous effectuons. Ensuite, nous partageons au niveau chef d’équipe des informations sur les performances de l’entreprise par rapport aux objectifs, le bonheur des employés et des clients, et la popularité des différents parfums. Donc, les informations les plus pertinentes pour le personnel opérant dans les boutiques.

Une chose vraiment importante avec les données est la possibilité de produire une excellente représentation visuelle de celles-ci pour les personnes qui ne travaillent généralement pas avec des chiffres. Donc, que ce soit à l’aide d’un graphique à barres, d’un graphique à secteurs ou d’un graphique linéaire, il s’agit de représenter les données de manière à ce que chacun puisse rapidement les comprendre, les assimiler, les traiter et en tirer des informations utiles. Nous avons un petit bureau, et ce qui est vraiment génial, c’est que nous sommes situés juste à côté de l’équipe des opérations qui sait précisément comment les responsables de magasin, les chefs de cuisine et les chefs de secteur doivent pouvoir visualiser et utiliser ces données.

Q : Quelles données une petite entreprise doit-elle examiner si elle essaie d’être rentable tout en restant écologiquement et socialement responsable ?

R : Je pense que la meilleure façon de procéder consiste à suivre des aspects tels que le bonheur des employés, la productivité, la satisfaction des clients, ainsi que le volume au fil du temps et la croissance des transactions. Une grande partie de ces données ne sont pas aussi mesurables que vos ventes, vos coûts salariaux et le bénéfice que vous faites sur chaque parfum de crème glacée, mais c’est par là que je commencerais.

Q : Rendre le monde meilleur est évidemment une bonne chose, mais c’est plus facile à dire qu’à faire. Cela devrait-il être une mission de toute petite entreprise ?

R : Je pense que c’est extrêmement précieux. Pour une petite entreprise, redistribuer à la communauté qui vous soutient s’avère payant. Donc, même si cela semble plus difficile à faire au départ, je pense qu’en retour vous avez le sentiment de faire partie de quelque chose de plus grand que l’entreprise ainsi que de soutenir les gens que vous embauchez, les gens qui visitent vos boutiques, et ceux qui manquent peut-être de ressources. Tout cela est payant de façon exponentielle.

Une entreprise qui place ses valeurs au cœur de tout ce qu’elle fait aura plus de succès parce que ce genre de passion se manifeste de différentes façons.

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