L'"esperta di matematica del gelato" di Molly Moon condivide 5 motivi per cui gli strumenti di analisi dei dati offrono vantaggi alle piccole imprese


Quando Denise Brown è approdata come addetta al controllo di gestione nella famosissima gelateria Molly Moon di Seattle, tutti i dati venivano registrati con carta e penna, dalle retribuzioni e i dipendenti all'inventario. Conoscendo le potenzialità dei dati una volta raccolti, organizzati, analizzati e rappresentati in formati significativi, Brown decide di iniziare a occuparsene usando la tecnologia disponibile.

La raccolta e l'analisi dei dati non dovevano servire unicamente per avere un quadro più completo del business, ma anche per condividere queste informazioni con l'intera azienda e scoprire cosa se ne poteva ricavare. Da allora ha creato uno strumento di gestione del personale che crea immediatamente pianificazioni, sulla base di dati passati di vendite e presenza. Tiene inoltre traccia dei gusti di gelati più venduti e della felicità dei dipendenti. E avendo appena aperto un nuovo punto vendita nel quartiere Columbia City di Seattle, è evidente che la registrazione dei dati è utile per il business. Ecco cinque motivi per cui secondo Denise gli strumenti di analisi dei dati offrono vantaggi alle piccole imprese:

  1. "I processi operativi saranno più efficienti. Ho creato un sistema di fogli di calcolo che ci ha consentito di esaminare i dati di vendita storici, oltre ai dati sulle retribuzioni del passato, e ho sviluppato uno strumento per determinare come organizzare i punti vendita per il prossimo anno. Una procedura che prima richiedeva diverse settimane si è ridotta così a 20 minuti.

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  1. "I dati aiutano a capire e soddisfare le preferenze dei clienti. Forse non sarei mai arrivata a pensare che aggiungendo graniglia al gelato le vendite sarebbero aumentate, ma è risultato sempre più evidente. Ed è stato davvero utile scoprirlo, perché abbiamo capito cosa rende più felici i nostri clienti".
  2. "È possibile registrare le tendenze e rispondere subito ai cambiamenti. Ad esempio, il tè verde è sempre stato il secondo gusto più popolare, ma improvvisamente è crollato nelle preferenze. Una collega ha riferito di aver saputo tramite i social media che il sapore era cambiato, ed è venuto fuori che le foglie di tè non erano più le stesse. Quindi ora sto cercando di capire se possiamo ricominciare a usare quelle di prima".
  3. "I dati consentono di identificare e risolvere inefficienze o problemi nelle operazioni e nella strategia. Ad esempio, noi monitoriamo la felicità dei dipendenti, e abbiamo identificato aspetti che non conoscevamo e che richiedono la nostra attenzione".
  4. "I dati offrono maggiori possibilità di prevedere i risultati delle decisioni aziendali. Senza i dati, si possono solo fare congetture".

Infine, abbiamo chiesto a Brown quale consiglio darebbe ai titolari di piccole imprese che non sanno da dove iniziare per quanto riguarda la raccolta e l'analisi dei loro dati. Ecco cosa suggerisce:

"Concentrati prima di tutto sui ricavi, poi sui costi primari. Configura un sistema che consenta di registrare nel modo più dettagliato possibile i dati da raccogliere o analizzare. Quindi sviluppa strumenti per valutare e confrontare i dati in vari modi. Un sistema più flessibile sarà più facilmente adattabile alle esigenze dei vari team dell'organizzazione. E scopri come rappresentare i dati graficamente in modo che i risultati siano facilmente comprensibili anche per chi non ha a che fare abitualmente con i numeri".

Brown sottolinea l'importanza di non sottovalutare l'analisi dei dati e le informazioni che fornisce.

"Senza i dati, si possono solo fare congetture. È importante riuscire a prendere decisioni efficaci per il business, per il futuro dell'attività, per il successo dei dipendenti e per la soddisfazione dei clienti".

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