Q&A: Molly Moon’s가 데이터 분석을 사용하여 사회에 기여하는 방법


Molly Moon’s는 워싱턴주 시애틀 주변에 8개의 지점을 두고 성장 중이며 많은 고객에게 사랑을 받는 ‘지역의 전설’이자, 더 좋은 세상을 만들기 위해 노력하는 아이스크림 회사입니다. Denise Brown은 Molly Moon’s의 관리자이며 회사의 수익이 손익분기점을 넘을 수 있도록 하는 데 가장 많은 책임을 맡은 직원입니다.

“회사의 모든 데이터 및 재무 업무는 제가 맡고 있습니다.” Denise에 따르면 Molly Moon’s는 ‘아이스크림 업계에서 가장 일하기 좋은 회사’가 되기 위해 지속적으로 사회에 기여하고, 직원을 정당하게 대우하며, 적극적으로 지역 사회에 참여하고 있습니다.

그렇다면 정말로 비즈니스가 수익을 창출하는 동시에 재무, 환경 및 사회에 대한 책임을 다할 수 있을까요? 우리는 Denise에게 Molly Moon’s가 어떻게 이를 달성하고 있는지 그리고 어떻게 데이터 분석을 사용하여 회사의 목표를 달성하는지 질문했습니다.

Q: Molly Moon’s의 목표는 조금씩 세상을 바꿔나가는 것인데요. 이러한 변화의 사례는 무엇인지 그리고 데이터 분석이 이 목표를 위해 노력하는 데 어떤 도움이 되는지 알려주세요.

A: Molly Moon’s는 사회에 매우 긍정적인 영향을 미치기 위해 노력하고 있습니다. 노숙자 또는 식량이나 지원이 필요한 가구를 위해 활동하는 조직과 파트너십을 맺고 있으며, 사회 정의를 위해 일하고, 적극적으로 정치 관련 활동에 참여합니다. 그뿐만 아니라 비즈니스 초기부터 Molly Moon’s에서 발생하는 모든 쓰레기를 100% 퇴비로 재활용하고 있으며, 항상 해당 지역에서 직원을 채용합니다. 모든 직원은 초기부터 생활 임금을 받았으며, 주 20시간을 초과하여 근무하는 직원의 경우 의료 서비스 전액을 지원받습니다. 또한 당사에서는 직원이 시애틀에서 원활하게 생활할 수 있도록 보상을 제공하는 데 최선을 다하고 있습니다.

비즈니스 초기부터 이러한 요소를 계획하는 것이 성공한 뒤에 추가하는 것보다 중요합니다. Molly가 초기부터 이 모든 요소를 실현할 수 있는 비즈니스를 만들 수 없었다면 다른 일을 하지 않았을까 생각합니다. 그만큼 회사를 설립하는 데 매우 핵심적인 사항이었습니다.

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Q: 비즈니스의 재무와 분석을 담당하는 사람으로서 이러한 목표가 본인의 역할에 어떤 영향을 미쳤나요?

A: 제 경험상 재무 담당자의 결정은 수익 중심으로 이뤄집니다. 높은 매출과 낮은 비용으로 시장 점유율을 확장하는 것이 중요합니다. Molly Moon’s에서도 이런 사항을 중요하게 고려하지만, 이런 사항이 환경에 어떤 영향을 미치는지, 사람들을 가장 행복하게 하는 것은 무엇인지, 어떻게 지역 사회를 지원할 수 있는지, 어떻게 하면 제품으로 표현되는 브랜드가 아닌 목표를 가진 회사로서 표현되는 브랜드를 유지할 수 있을지도 똑같이 중요하게 고려합니다.

Q: 그렇다면 회사의 ‘선행’이 효과가 있는지 어떻게 알 수 있나요?

A: Molly Moon’s는 고객과 지역 사회로부터 관련 소식을 듣습니다. 직원은 자신이 선행에 참여하고 있다는 보람을 느끼게 됩니다. 우리는 다양한 프로그램을 통해 직원이 더 직접적으로 선행에 참여할 수 있는 기회를 제공합니다. 예를 들어 연말에는 기부 예산의 일정 비율을 정하여 해당 금액의 기부 방식을 직원이 투표로 결정하도록 합니다. 직원의 약 95%가 자신의 급여 중 일정 금액을 기금에 기부하며, 회사는 동일한 금액을 기부하고 기부금을 추가하기도 합니다.

Q: Molly Moon’s의 ‘선행’ 목표를 달성하는 데 데이터 분석이 어떤 역할을 하나요?

A: 우리는 데이터를 사용하여 예상 매출을 정확히 파악하고, 급여 지급 및 재료 구매에 필요한 지출 금액을 알맞게 정합니다. 1년 내내 가장 효과적인 방법으로 지역 사회에 기부할 수 있는 자원을 파악하기 위해서는 매우 정확한 계산이 필요합니다. 데이터를 통해 인사이트를 얻지 못하면 눈을 가리고 과녁을 맞히려는 셈이 될 것입니다.

Q: 효과를 입증하는 수치나 인사이트 없이 의료 서비스 지원과 유급 가족 휴가 등의 복지 혜택을 제공할 수 있나요?

A: 그러기는 힘들 것으로 생각합니다. 복지 혜택 관련 비용은 회사 지출의 주요 부분을 차지하므로, 목표와 예산을 정확하게 설정하지 않으면 지금처럼 아낌없는 혜택을 계획할 수 없을 것입니다. 이러한 모든 결정을 내릴 때는 회사의 성과를 매우 정확하게 예측해야 합니다.

Molly는 직원에게 좋은 일자리와 훌륭한 복지를 제공한다는 아이디어를 가지고 처음 비즈니스 계획을 세웠습니다. Molly는 비즈니스 초기부터 좋은 일자리와 복지 혜택을 비즈니스의 핵심으로 삼고 싶어 했습니다.

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Q: 데이터 인사이트를 조직 전체와 공유하나요?

A: 네 실제로 그렇습니다. Molly Moon’s의 관리 팀은 100% 투명하게 비즈니스를 수행합니다. 따라서 모든 재무 및 성과 정보를 관리자들과 공유합니다. 정보 공유는 이들이 더 나은 결정을 내리는 데 유용할 뿐 아니라, 회사가 진행하는 전문성 개발 업무에 포함됩니다. 그런 다음 지점의 각 근무조 관리 직원에게 회사의 목표 대비 성과, 직원 및 고객의 행복도, 인기 있는 메뉴에 대한 정보를 공유합니다. 지점에서 근무하는 직원과 더 관련성이 높은 정보도 공유합니다.

데이터와 관련하여 중요한 점은 수치 관련 업무를 수행하지 않는 사람들을 위해 데이터를 훌륭한 시각적 자료로 표현할 수 있는 능력이 필요하다는 것입니다. 따라서 막대 그래프, 원형 차트 또는 선 그래프를 사용하여 사람들이 빠르게 파악하고, 이해하며, 의미를 알아내고, 매우 유의미한 정보로 실제로 활용할 수 있는 방식으로 데이터를 표현해야 합니다. 사무실이 작아서 좋은 점은 지점 관리자, 주방 관리자, 지역 관리자가 데이터를 어떻게 이해하고 이용할지 알고 있는 운영 팀 바로 옆에서 근무할 수 있다는 점입니다.

Q: 소규모 비즈니스가 수익을 창출하는 동시에 환경 및 사회에 대한 책임을 다하는 기업이 되고자 한다면 어떤 데이터를 살펴봐야 할까요?

A:직원 행복도, 생산성, 고객 만족도 등을 추적한 다음, 시간에 따른 판매량과 거래 증가량을 추적하는 것이 필요한 데이터를 보는 중요한 방법일 수 있습니다. 직원 행복도 같은 데이터는 매출, 인건비, 특정 메뉴가 창출하는 수익만큼 쉽게 측정할 수는 없지만, 이러한 데이터부터 시작하는 것이 중요하다고 생각합니다.

Q: 더 나은 세상을 만든다는 목표가 좋은 것은 분명하지만, 실행에 옮기기는 어려울 것 같습니다. 모든 소규모 비즈니스가 이러한 목표를 설정해야 할까요?

A: 이러한 목표는 굉장히 가치 있다고 생각합니다. 소규모 비즈니스의 경우 비즈니스를 지원하는 지역 사회에 기여하면 그에 대한 보상이 비즈니스에 돌아오게 되어 있습니다. 처음에는 이러한 목표를 실행에 옮기기 어려워 보일 수 있지만, 나중에는 고용한 직원, 지점을 방문하는 고객, 생활이 어려울 수 있는 사람들을 지원하는 등 비즈니스 그 이상의 무언가에 기여하고 있다는 것을 느끼면서 기하급수적으로 늘어나는 보상을 얻을 수 있다고 생각합니다.

회사로서 수행하는 모든 일의 핵심에 가치를 두는 회사가 성공할 확률이 더 높습니다. 왜냐하면 이러한 열정은 다양한 방법으로 표출되기 때문이죠.

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