A "matemática dos sorvetes" da Molly Moon's apresenta cinco maneiras pelas quais sua pequena empresa pode se beneficiar das ferramentas de análise de dados


Quando Denise Brown começou a trabalhar como supervisora da conhecidíssima marca de sorvetes Molly Moon's de Seattle, ou como ela gosta de descrever seu papel, como a "matemática dos sorvetes", tudo foi colocado na ponta do lápis, da folha de pagamento e do recrutamento ao estoque. Por saber como os dados podem ser úteis quando coletados, organizados, analisados e visualizados de maneira cuidadosa, Brown começou a fazer exatamente isso, lançando mão da tecnologia disponível.

Brown queria coletar e analisar dados não apenas para entender melhor os negócios, mas também para compartilhar a gestão de dados para ver quais insights elas poderiam extrair deles. Desde então, ela desenvolveu uma ferramenta de recrutamento que cria cronogramas em um piscar de olhos, tudo com base em dados antigos de vendas e participação. As lojas também acompanham os sabores mais vendidos e a satisfação dos funcionários. E, com uma nova loja recém-aberta em Columbia City, em Seattle, fica claro que o controle de dados é bom para os negócios. Veja cinco maneiras que levam Denise a sentir-se confiante de que sua pequena empresa pode se beneficiar das ferramentas de análise de dados:

  1. "Seus processos operacionais serão mais eficientes. Criei um sistema de planilhas que nos permitiu analisar os dados de vendas históricos, juntamente com os dados de folha de pagamento antigos e criar uma ferramenta que permitiu determinarmos como queríamos programar nossas lojas para o próximo ano. A ferramenta usou um processo que costumava demorar semanas e tornou-o em algo que produzia um rascunho em 20 minutos.

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  1. "Os dados ajudam você a entender e a atender às preferências de seus clientes. Eu não teria necessariamente pensado que adicionar pedaços de coisas ao sorvete seria o que tornaria um produto um sucesso de vendas, mas isso aconteceu repetidas vezes. Esses insights realmente nos ajudam porque assim sabemos o que deixa nossos clientes mais felizes."
  2. "Você pode acompanhar tendências e reagir rapidamente às mudanças. Por exemplo, Earl Gray sempre foi nosso segundo sabor mais famoso e, de repente, as vendas caíram. Uma colega de trabalho disse que tinha visto nas mídias sociais que houve mudanças no sabor e realmente houve uma alteração nas folhas do chá. Portanto, agora estou tentando descobrir se podemos voltar ao que estávamos usando antes."
  3. "Os dados permitem identificar e resolver ineficiências ou problemas nas suas operações e estratégia. Por exemplo, rastreamos a satisfação dos funcionários, e isso realmente fez com que tomássemos consciência de áreas que não sabíamos que precisávamos desenvolver."
  4. "Oferece a você uma melhor capacidade de prever o resultado do planejamento empresarial. Sem os dados, você só estará adivinhando ou jogando dardos na parede."

Por fim, perguntamos a Brown que conselhos ela daria aos proprietários de pequenas empresas ou que não sabem por onde começar quando se trata de coletar e analisar dados. Veja o que ela sugere:

"Concentre-se primeiro na receita e, depois, nos custos primários. Configure um sistema que permita rastrear dados com o nível mais alto de detalhes que você precisaria ou desejaria analisar. Em seguida, crie ferramentas que permitam avaliar e comparar dados de várias maneiras. Quanto mais flexível for seu sistema, mais isso será relevante para as diferentes equipes da sua organização. E aprenda a representar os dados visualmente para que as pessoas que normalmente não trabalham com números possam entender facilmente seus resultados."

Brown enfatiza que a análise de dados e as informações fornecidas não devem ser subestimadas.

"Sem os dados, você só estará adivinhando ou jogando dardos na parede. Você quer ter o poder de tomar decisões para a empresa, para o futuro dos negócios, para o sucesso dos funcionários e para a satisfação dos clientes."

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